Bienvenue sur Epic-Nic !
Passionnée de cuisine, je partage mes astuces et recettes autour d'une cuisine saine, gourmande & de saison.
Diane
Présentation et dates clés
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Enfance : inspirée par différentes émissions culinaires ainsi que par les repas chez ma grand-mère, la cuisine m'a toujours animé !
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Adolescence : je commence à réaliser des préparations sucrées, telles que le Paris-Brest, la Tropézienne ou encore la tarte au citron meringuée. Pour ensuite, m'essayer à la cuisine traditionnelle où mon frère et ma mère vont être les cobayes de mes expériences culinaires
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2018 : je participe à des stages, le premier à l'école d'Alain Ducasse pour apprendre à réaliser des jus et des sauces. Et le second, dans une masterclass de Christophe Michalak dont le thème était la variation autour des cakes
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2019 : création du blog d'Epic-Nic afin de regrouper et partager mes recettes
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Évènements : réalisation de buffets pour mon entourage
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2020 : reconversion professionnelle, je décide de reprendre mes études et de faire un apprentissage en cuisine. Mon objectif est de me former et de pouvoir exercer ce métier
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Aujourd'hui : en apprentissage
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