Pesto

👤 Pour : 4 personnes

🍴 Temps de préparation : 10 minutes

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🍱 Ingrédients :

Basilic frais (environ 30 feuilles)

1 gousse d'ail

100 g de pignons de pin

2 cuillères à soupe de levure de bière (diététique) ou de parmesan

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

1. Nettoie les feuilles de basilic et essuie les correctement avant de les utiliser

2. Épluche la gousse d'ail, coupe la en deux et retire le germe qui est au milieu

3. Dans un mixeur, verse tous les ingrédients et mixe jusqu'à avoir une consistance qui te convient, j'aime bien laisser des petits morceaux mais tu peux le faire bien lisse

4. Cette recette peut être utilisée comme sauce dans un plat de pâte, ou à déguster en apéritif sur des toasts, c'est toi qui voit :D