Mug cake au cheddar, thym & pignon de pin

👤 Pour : 1 mug

🍴 Temps de préparation : 5 minutes

🕐 Temps de cuisson : 2 minutes

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🍱 Ingrédients :

2 tranches de cheddar

5 cuillères à soupe de crème liquide soja

1 cuillère à soupe de farine

1/2 sachet de levure

1 pincée de piment d'Espelette

Thym

Pignon de pin

1. Coupe grossièrement les tranches de cheddar et mets les à fondre dans un mug avec la crème liquide, au micro-ondes 1 minute

2. Ajoute la farine, la levure, la pointe de piment d'Espelette et le thym

3. Mélange bien et remets au micro-ondes pour 1 minute

4. Tu dois obtenir une texture de "gâteau"

5. Termine en ajoutant des pignons de pin pour le côté croustillant

P.S. : Je déguste cette recette avec des cornichons et un œuf au plat (mais j'ai peut-être des goûts bizarre...). Idéale pour un brunch ou soir de flemme, fais toi plaisir !