Pomme de terre gratinée au comté et huile de truffe

👤 Pour : 4 personnes

🍴 Temps de préparation : 20 minutes

🕐 Temps de cuisson : 50 minutes

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🍱 Ingrédients :

8 pommes de terre (taille moyenne)

1 oignon

250 g de comté râpé

10 cl de crème liquide de soja

10 cl d'huile de truffe

Sel, poivre

1. Préchauffe ton four à 180°C

2. Fais cuire les pommes de terre entière dans de l'eau bouillante pendant 30 minutes

3. Épluche et coupe finement l'oignon

4. Lorsque les pommes de terre sont tendres, tu peux retirer la peau, personnellement je l'ai laissé

5. Coupe les en rondelles et dispose une première couche dans un plat allant au four

6. Parseme par-dessus la première couche de pommes de terre, la moitié de l'oignon, du sel et du poivre, la moitié de la crème liquide, du comté râpé et de l'huile de truffe

7. Dispose la seconde couche de pommes de terre, d'oignon, de sel et poivre, l'autre moitié de crème liquide, d'huile et de comté

8. Place ton plat au four, 20 minutes à 180°C

9. Surveille bien la coloration, elle ne doit pas brunir

10. Sers ce plat avec de la salade verte